พอร์คโคลอมโบอาหารประจำชาติของกวาเดอลูป
กวาเดอลูปเป็นหน่วยงานในต่างประเทศของฝรั่งเศสที่ตั้งอยู่ในแคริบเบียนตะวันออกระหว่างแอนติกาและโดมินิกา กวาเดอลูปประกอบด้วยเกาะห้าเกาะ โดยที่กรองด์แตร์และบาสแตร์ใหญ่ที่สุด หลังจากการเลิกทาสในปี พ.ศ. 2391 แรงงานผูกมัดจากอินเดียใต้ถูกนำตัวไปที่หมู่เกาะเพื่อหาแรงงานราคาถูก ทำให้เกิดวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาที่ผสมผสานอิทธิพลของแอฟริกา ฝรั่งเศส ชนพื้นเมืองและอินเดีย